2 सितम्बर 2022, शुक्रवार आज विश्व नारियल दिवस है।

यह दुनिया के सबसे श्रेष्ठ फलों की गिनती में आता है। यह फल बहुत ज्यादा शुद्ध और पवित्र माना जाता है। यह देवताओं का प्रिय फल होता है। इसीलिए इसे पूजा के समय देवताओं को भेंट स्वरूप दिया जाता हैं। कलश के ऊपर स्थापित किया जाता है। प्रसाद के रूप उपयोग किया जाता हैं।

इसके वृक्ष के पोषण में किसी भी तरह की रासायनिक खाद उपयोग में नही लाई जाती है। नारियल फल की त्वचा इतनी मोटो और मजबूत होती है कि इसमें किसी भी तरह की मिलावट नहीं कि जा सकती। यह विश्व का सबसे ज्यादा उपयोग में लाया जाने वाला फल है।

आइये इस शुभ अवसर पर इसके गुणों ले बारे में जानते है।

सूखे नारियल का इस्तेमाल घरों में खीर, आइसक्रीम, स्वीट डिश वगैरह में होता है। ज्यादातर लोग इसे स्वाद बढ़ाने के लिए रेसिपीज में इस्तेमाल करते हैं। हालांकि इसकी न्यूट्रीशनल वैल्यू काफी ज्यादा होती है। इस बात पर कम लोगों का ध्यान जाता है। नारियल आपके हार्ट और ब्रेन के लिए अच्छा होता है। साथ ही इसे चबाने से फेशियल एक्सरसाइज भी होती है। इसमें ऐंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो ओवरऑल हेल्थ के लिए बढ़िया होते हैं।

पाचन क्रिया को सही रखता है – For good digestion

नारियल में काफी मात्रा में फाइबर होता है लगभग 61% जो पाचन क्रिया को बिल्कुल सही रखता है और कब्ज़ होने से रोकता है। इतना ही नहीं इसकी ऐंटी-बैक्टीरियल प्रॉपर्टीज़ पेट में होने वाले इनफेक्शन को भी दूर रखती हैं और पेट की ओवरऑल हेल्थ को बनाए रखती हैं।

इम्युनिटी बढ़ाता है – Increses Immunity

नारियल में एंटी-वायरल, एंटी, बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-पैरासेटिक गुण पाए जाते हैं। नियमित रूप से थोड़ी-थोड़ी मात्रा में नारियल खाने से शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इतना ही नहीं नारियल खाने से गले के दर्द, दांत के दर्द, मुंह के छालों और कई तरह के इनफेक्शन से आराम मिलता है।

शरीर को हायड्रेटेड रखता है – Keeps body hydrated

जो लोग नियमित वर्काउट करते हैं या ज़्यादा समय बाहर बिताते हैं उनके लिए नारियल पानी बहुत फायदेमंद है। नारियल पानी में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस को बनाए रखने में मदद करता है। इस तरह ये शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता है।

यूरिनरी ट्रैक्ट इनफेक्शन से बचाता है – Keeps away from UTI

नारियल में पाए जाने वाले डाएयूरेटिक गुण यूरिनरी ट्रैक्ट इनफेक्शन में आराम दिलाने में बहुत सहायक है। ये यूरीन फ्लो को बेहतर बनाता है जिससे नैचुरली इनफेक्शन ठीक हो जाता है।

प्रेगनेंसी में फायदेमंद – Beneficial in Pregnancy

नारियल और नारियल पानी दोनों ही गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद है। ये मां और बच्चे दोनों के ही स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है और दोनों को ही इस दौरान होने वाले तरह-तरह के इनफेक्शन और बीमारियों से बचाता है।

यदि गर्भवती इस पूरे गर्भकाल में नियमित सेवन करती है तो शिशु की त्वचा का रंग गोरा होता है। प्रसव पीड़ा नही होती है। नार्मल डिलीवरी के संभावाना बढ़ जाती है।

ओरल हेल्थ को अच्छा रखता है – Good for Oral Health
नारियल में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-मायक्रोबायल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं जो ओरल हेल्थ और हाइजीन मेंटेन करने में बहुत मददगार हैं। ये मुंह के अंदर पनपने वाले बैक्टिरिया को खत्म करता है और दोबारा पनपने से भी रोकता है। ये सांसों की बदबू को दूर करने में भी सहायक है। अच्छे ओरल हेल्थ के लिए नियमित रूप से एक छोटा टुकड़ा नारियल का अच्छे से चबाकर खाना बहुत फायदेमंद हो सकता है

स्किन के लिए नारियल के फायदे – Skin Benefits of Coconut

नारियल एक आल-राउंडर फल है। नारियल आपके शरीर के हर हिस्से के लिए फायदेमंद होता है।
नारियल का तेल स्किन को हायड्रेटेड रखता है – Keeps Skin hydrated।

त्वचा पर होने वाली जलन को तुरंत दूर करता है। सोरायसी और एक्सजिमा जैसी त्वचा में लाभकारी है।

रोज़ अपनी डाइट में नारियल पानी शामिल करना ना सिर्फ सेहत के लिए बल्कि स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद है। नारियल पानी पीने से शरीर तो हायड्रेटेड रहता ही है साथ ही आपकी स्किन भी हायड्रेटेड रहती है।

स्किन के लिए अच्छा मॉइश्चराइज़र – Good Moisturiser

नारियल तेल एक बेहतरीन मॉइश्चराइज़र है जो ड्राय और फ्लेकी स्किन को सॉफ्ट और स्मूद बनाता है। सिर्फ इतना ही नहीं खाने में नारियल तेल या नारियल शामिल करने से भी स्किन पर इसका असर देखा जा सकता है। इसमें मौजूद अच्छे फैटी ऐसिड्स आपकी स्किन को अंदर से मॉइश्चराइज़ कर के स्किन को हेल्दी बनाती है।

बेहतरीन टोनर – Great Toner
बहुत कम ही लोग जानते हैं कि नारियल का पानी एक बेहतरीन टोनर भी है। जब भी नारियल पानी पिएं उससे 2-3 चम्मच निकाल लें और उसमें रुई डुबोकर अपने चेहरे पर लगाएं। इसे 10-15 मिनट लगा रहने दें और फिर सादे पानी से चेहरा धो लें। ऐसा करने से स्किन ना सिर्फ ग्लोइंग और सॉफ्ट रहेगी बल्कि स्किन इवेन-टोन्ड और प्लंप भी रहेगी।

स्किन को जवां रखता है – Keeps Skin Young

नारियल में एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो ना सिर्फ ओवरॉल स्किन क्वॉलिटी और हेल्थ के लिए अच्छा है बल्कि ये स्किन पर बढ़ती उम्र की निशानियों को भी नज़र आने से रोकता है। ये स्किन की इलास्टिसिटी को बनाए रखता है और स्किन सेल्स को डैमेज होने से बचाकर नए सेल्स बनने में मदद करता है। इन सभी चीज़ों से स्किन लंबे समय तक जवां बनी रहती है।

ब्लड सर्कुलेशन सही रखता है – Keeps Blood circulation perfect

नियमित रूप से नारियल खाना स्किन में ऑक्सीजन बूस्ट करता है जो बदले में ब्लड सर्कुलेशन बूस्ट करता है। स्किन में जब ऑक्सीजन की कमी होती है तो स्किन बेजान और थकी-थकी लगने लगती है। अच्छी और हेल्दी स्किन के लिए इसमें पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन होना और अच्छा ब्लड सर्कुलेशन होना बहुत ज़रूरी है। जिस तरह शरीर को सही से फंक्शन करने के लिए आपका सांस लेना ज़रूरी है इसी तरह फ्लॉलेस और ग्लोइंग स्किन के लिए आपकी स्किन का सांस लेना भू बहुतू ज़रूरी है।

अच्छा एक्सफॉलिएंट – Good Exfolient

नारियल का तेल स्ट्रेच मार्क्स और सेल्यूलाइट मार्क्स से लड़ने में कितना कारगर है ये तो हम आपको बता ही चुके हैं। मगर नारियल अपने आप में ही एक बेहतरीन एक्सफॉलिएंट है। आपको मार्केट में नारियल के रेशों से बने बेहतरीन नैचुरल स्क्रब और लूफा मिल जाएंगे जो बॉडी को अच्छे से साफ कर के सारी डेड स्किन हटाने में मदद करेंगे। इसके अलावा आप नारियल के सफेद हिस्से को दरदरा पीस के भी आप फेस और बॉडी स्क्रब की तरह इस्तेमाल कर सकती हैं। इससे आपकी स्किन बहुत ही सॉफ्ट और मॉइश्चराइज़्ड महसूस होगी।

बालों के लिए नारियल के फायदे – Hair benefits of Coconut

बालों तक नारियल के गुण पहुंचाने का सबसे आसान तरीका है नारियल तेल, जो हम में से बहुत से लोग इस्तेमाल करते हैं और हमने इसके फायदे भी महसूस किए होंगे। मगर उसके अलावा भी नारियल के फायदे और गुण बालों तक पहुंचाए जा सकते हैं नारियल के दूध और नारियल के पानी के ज़रिए।

घने और स्वस्थ बाल – Heavy and healthy hair

नारियल में काफी मात्रा में लॉरिक ऐसिड पाया जाता है जो एक तरह का फैटी ऐसिड होता है और ये स्कैल्प में आसानी से स्कैल्प और बालों की जड़ों में आसानी से पेनिट्रेट करने की क्षमता रखता है। नारियल में प्रोटीन की भी काफी मात्रा होती है जो बालों को स्वस्थ रखने में और उनकी मजबूती बनाए रखने में काफी सहायक है।

नैचुरल कंडीशनर – Natural conditioner

नारियल के दूध से बना हेयर मास्क बालों के लिए बहुत ही फायदेमंद है। ये ना सिर्फ बालों को जड़ों से पोषण देता है बल्कि बालों की डीप कंडीशनिंग भी करता है। नारियल के दूध को सीधे-सीधे बालों पर लगा सकते हैं या फिर कोकोनट मिल्क वाले शैंपू, कंडीशनर और हेयर मास्क का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। ये ड्राय बालों और ड्राय स्कैल्प की समस्या को भी दूर करता है।

हेल्दी स्कैल्प – Healthy scalp

नारियल में नैचुरल फैटी ऐसिड्स की काफी मात्रा होती है जो स्कैल्प को मॉइश्चराइज़्ड और हायड्रेटेड रखने में काफी मदद करते हैं। इसके अलावा नारियल में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल प्रॉपर्टीज़ होती हैं जो स्कैल्प को हेल्दी बनाए रखने में और किसी भी तरह के स्कैल्प इनफेक्शन से भी बचाती हैं।

ऐंटीऑक्सिडेंट्स का भंडार (Source of antioxidant)

नारियल में फिनॉलिक कंपाउंड होते हैं, जो कि ऐंटीऑक्सीडेंट्स हैं। ये आपकी सेल्स के ऑक्सीडेटिव डैमेज को रोकते हैं। इसमें गैलिक एसिड, कैफिक एसिड, सैलिसिलिक एसिड, पी-कोम्यूरिक एसिड होता है। नारियल आपकी धमनियों में प्लाक बनने से रोकता है जो कि हार्ट ब्लॉकेज की वजह होती हैं।

कनेक्टिव टिश्यूज के लिए फायदेमंद
नारियल में कई ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो आपके कनेक्टिव टिश्यूज को मजबूत बनाते हैं। नारियल को डायट में शामिल करने से गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याएं होने का खतरा कम होता है। इसके अलावा ये स्किन के लिए भी अच्छा होता है।

आयरन की कमी को दूर करता है

महिलाओं में आयरन की कमी बड़ी समस्या है। सूखे नारियल में आयरन काफी मात्रा में पाया जाता है। डेली डायट में नारियल खाने से आयरन की कमी पूरी होती है। बच्चा पैदा होने के बाद महिलाओं को नारियल की कई मिठाइयां इसीलिए बनाकर खिलाई जाती हैं।

पोषकतत्वों का भंडार
सूखे नारियल में प्रोटीन, विटामिन्स, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीज और सेलिनियम पाया जाता है। ये पोषक तत्व इम्यूनिटी मजबूत करके शरीर को रोगों से बचाते हैं।

दिमाग रखता है मजबूत
नारियल खाने से किसी का आईक्यू तो नहीं बदलता लेकिन आपके ब्रेन फंक्शन को सपोर्ट करता है। स्टडीज में सामने आ चुका है कि नारियल का तेल अल्जाइमर्स होने से रोकता है।

नकसीर को दूर करता है

जिन लोगों को गर्मियों में नाक से खून आता है। उनके लिए नारियल दवा की तरह है। इसे मिश्री के साथ खाने से नकसीर की समस्या दूर हो जाएगी।

उल्टी नहीं आती
अगर किसी को उल्टी आ रही है, तो उसे नारियल का टुकड़ा मुंह में रखकर थोड़ी देर तक चबाना चाहिए, फायदा होगा।

अन्य उपयोग :

नारियल की रस्सी :
सूखे नारियल से नारियल की रस्सी बनाई जाती है जो बहुत मजबूत होती है

कोकोपिट Kokopeeth
सूखे नारियल के रेशे जो पीसकर एक पावडर तैयार किया जाता है जिसको कोकोपीट बोला जाता है। जिसका उपयोग नर्सरी उपयोग की जाने वाली मिट्टी में किया जाता है। जिससे मिट्टी में पानी को अधिक देर तक धारण करने की शक्ति बढ़ती है।

चिड़िया का घोसला
गीले नारियल के उपयोग करने के बाद उसको सूखा लेवे। फिर उसमें छेद करके अपने घरों के दिवारी पर लटका दीजिये। कुछ दिनों के गौरिया नामक चिड़िया अपने घोंसले के रूप में उपयोग में लाती है।